ירחון רומי חוכמה- פברואר 2010

רומי חוכמה

שלום לכם

מכיוון וחשוב היה לי תמיד להעביר לכם את ידיעותיי ודעותיי בנושא הבריאות, אני יוצאת לדרך עם ירחון אינטרנטי העוסק בנושא הנטורופתיה והאירדיולוגיה ואשר יכלול את תמצית הידע אותו ברצוני להעביר לכם.
 

בנוסף ישמש הירחון כאמצעי תקשורת נוסף ביני וביניכם, ותוכלו להביע את דעתכם, לבקש כתבות בנושאים מסוימים, לתרום טיפים מניסיונכם לשאר המטופלים ולי, ואף לשאול אותי שאלות ספציפיות על ידי לחיצה על הכתובת....

בירחון יהיו מאמרים מקצועיים בתחום הרפואה המשלימה והריפוי הטבעי, טיפים והמלצות בנושא בריאות, צמחי מרפא, מתכונים וסיפורים על מקרים מהקליניקה .
                                                                                                                                     

אני מאחלת לכם הרבה בריאות והנאה

באהבה 

רומי חוכמה
 

סיפור מקרה

 על הקשר בין חומציות יתר וכאבי רגלים:

 הגיעה אלי מטופלת כבת 40 שסבלה מכאבים עזים בכף הרגל אשר הגבילו את ההליכה.
המטופלת עברה את כל הבדיקות השגרתיות, הן יצאו תקינות,והרופא לא מצא את הסיבה לבעיה.הפתרון היה מתן תרופות אנטי דלקתיות וכדורים נגד כאב. באבחון הארידיולוגי ראיתי שהמטופלת סובלת מחומציות יתר ברקמות. תשאלתי אותה על אורח חייה והתברר שהיא חיה חיים מאוד לחוצים, ובנוסף התזונה שלה התבססה על בשרים. אנו יודעים שלחץ רב ותזונה המבוססת על חלבונים מהחי מגבירים את החומציות בגוף (חומציות יתר מעידה על דלקת בגוף שלא תמיד מתבטאת בבדיקות הקונבנציונליות)

העיניים של כל אחד מאיתנו "משקפות" את כל האיברים והמערכות בגופנו.
אם יש אזור או איבר בגופנו עם בעיה, חולשה או מחלה, אנו נזהה זאת באמצעות הסתכלות ובדיקה של קשתית העין ה-IRIS.

מבחינה מדעית העין בנויה מרקמות מוח, כשקיימת בגופנו בעיה או מחלה, מועברים אותות עצביים לרקמות המוח וכך העיניים "חושפות" את מצבו של האדם.
האבחון האירידיולוגי נעשה באמצעות בדיקה ממוחשבת המשולבת בהסתכלות ממוקדת בעיניים בעזרת זכוכית מגדלת ופנס. האבחון אינו כרוך בכאב, אי נעימות, או פולשנות.

 מטרת האבחון:

קבלת תמונה כוללת ומעמיקה על מצבו הגופני והנפשי של המטופל.
אבחון מקור בעיה, חולשה או מחלה.
צפייה מראש של מחלות ובעיות שעלולות להופיע בעתיד.

הטיפול:

 צמחים להרגעה וצמחים לניקוי כבד וכליות. שינוי התזונה לתזונה בסיסית יותר כמו דגים, ירקות, קטניות ודגנים ,הורידו את רמת החומציות ברקמות. כבר אחרי חודש האישה חשה הטבה ואחרי שלושה חודשים הכאב נעלם וכף הרגל הפסיקה להציק.

מזון אורגני והתפיסה האקולוגית

בשנים האחרונות עוברת התרבות המערבית תהליך של התפכחות , ובמסגרתו היא מבינה שקדמה אמיתית אינה ניסיון לכפות באמצעים מלאכותיים , מתוחכמים ככל שיהיו מבחינה טכנולוגית , את רצונו של האדם על הטבע.

מהו מזון אורגני:

מזון אורגני אינו נכנס תחת הכותרת "ביו", "בריאותי" או "טבעי" בלבד, המילה "אורגני" חייבת להיות מודגשת.
גידולים חקלאיים אורגניים מגודלים ללא שימוש בדשנים וחומרי הדברה סינתטיים וללא שימוש בהנדסה גנטית. בעלי החיים המעורבים בייצור של מזון אורגני גדלים בתנאי חופש יחסי, ניזונים ממזון אורגני בלבד ואינם מקבלים הורמונים וזרזי גדילה או תוספי מזון סינתטיים אחרים.בם גם אינם מקבלים אנטיביוטיקה כרפואה מונעת אלא רק במקרה של מחלה, ואז הם נמצאים בתקופת צינון,שבה התוצרת שלהם אינה משווקת כאורגנית. במזון מעובד אורגני אסור השימוש בצבעי מאכל , בחומרי טעם מלאכותיים,בחומרים משמרים או בכל תוספי מזון סינתטיים.

מה מכיל מזון אורגני:

מלבד הדברים שמזון אורגני אינו מכיל, הוא מכיל כמות גבוהה יותר של ויטמינים, מנרלים ונוגדי חימצון. כמות האנטי אוקסידנטים במזון אורגני גבוהה בממוצע בשליש מאשר בגידולים שאינם אורגניים. בגלל שאין חשש מריסוס חיצוני , אפשר לאכול את הפירות והירקות על קליפתם, העשירה בויטמינים ומנרלים.

תעשיית המזון היום:

רוב האוכל היום אינו אורגני. הוא עובר הרבה יותר שלבים של עיבוד ומוגש לנו בצירוף מספר גדל והולך של תוספים מלאכותיים שתפקידם להפוך אותו למפתה יותר, צבעוני יותר,ריחני יותר וחיי מדף ארוכים יותר, בשתי מילים רווחי יותר. החקלאות היום היא תעשייה לכל דבר, שמתבססת יותר ויותר על מכונות ומחשבים, דשנים מלאכותיים וחומרי הדברה רבי עוצמה , שתפקידם לסייע לצמח לגדול במהירות לא טבעית ולהדוף מחלות ומזיקים.

נזקים לבריאות הגוף והנפש:

הנזקים שגורמת תרבות האכילה הנוכחית אינם נגמרים בהשמנת יתר. מחקרים מייחסים לשינוי בהרגלי האכילה את העלייה הדרמטית חלקה בעיקר בקרב הילדים, בתפוצת אלרגיות,
בעיות נשימה, היפר אקטיביות ובבעיות קשב וריכוז , מיגרנות, בבעיות עיכול, בדיכאונות, התקפי חרדה אצל מבוגרים וסרטן.
מחקרים רבים קושרים גם בין הירידה בספירת הזרע הניכרת בשנים האחרונות בעיקר אצל גברים במערב, לבין חשיפה לחומרי ריסוס , דשנים והורמונים הנמצאים בשימוש בתעשיית המזון.

הרעל שאנחנו אוכלים:

יותר ויותר מחקרים מעידים כי כימיקלים רעילים נוטים להצטבר בגוף, בעיקר בשכבות שומניות. זה אחד ההסברים לעלייה התלולה בתפוצת סרטן השד(כעלייה של 29% בנשים יהודיות בין 1980-2002)
גם הטענה שהחומרים הרעילים מתנדפים באויר הפתוח , היא מתעלמת לחלוטין מהעובדה שחלק מהרעלים מוזרמים היישר לרקמות הפנימיות של הצמח.
ריסוס חיצוני - לכל חומר הדברה קצב התנדפות משלו, והחקלאי אמור להפסיק לרסס במרווח זמן כדי שיאפשר לרעל להיעלם בטרם הפרי או הירק מגיעים אל הצרכן.קצת קשה לסמוך עליהם שיקפידו על הימנעות מריסוס בימים או בשבועות האחרונים שלפני השיווק ,ירקות ופירות ישראלים, לא דווקא אורגניים, מיוצאים לאירופה, הם עוברים בדיקות לגילוי שאריות של חומרי הדברה. הסחורה מיועדת לשוק הישראלי פטורה כמעט לחלוטין מהטורח הזה.

פיקוח המזון האורגני:

היצרנים והמגדלים של המזון האורגני בישראל נדרשים לעמוד תחת פיקוח קפדני. כדי לדעת שמוצר אכן אורגני, חפשו את אחד הסמלים הבאים :

אגריאור, סאקל או בשמו השני IQC, שניהם מעידים כי התוצרת מפוקחת.קיים סמל נוסף "טוב השדה" ,המשמש תו איכות ומעיד כי תהליך גידול התוצרת כולו מלווה על ידי מדריכים מוסמכים לחקלאות אורגנית.

התוצרת האורגנית נמצאת תחת פיקוח ולכן אל תתביישו לבקש מנקודת המכירה לראות את מסמכי אישור פיקוח והתוקף שלהם.

איך תעברו למזון האורגני ותקטינו את ההוצאות:

- חפשו את המבצעים- עשו סיבוב לפני הרכישה, ודאו שאתם לא מפספסים מבצעים אטרקטיביים והשוו בין מחירי המוצרים האורגניים למחירי המוצרים הרגילים.

- חפשו את השווקים- עקבו אחר פרסומים באינטרנט או בעיתונות על ימי שוק אורגני.קניית ירקות ופירות בשווקים מפחיתה את מחיריהם באופן ניכר.

- עברו לערוץ הישיר- רכישה ישירה מחקלאים מאושרים חוסכת פערי תיווך ומספקת תוצרת רעננה וטרייה.

- הקפידו על צרכנות נבונה- רכשו בהתאם לצורך האמיתי שלכם ולא מעבר לכך.

- עשו זאת במשולב ובהדרגה- נסו לעבור לאורגני באופן הדרגתי בהתאם לצריכה הביתית. הכינו רשימת מוצרים לפי משפחות ( ירקות ופירות,דגנים,מוצרי חלב וכו') ודרגו אותם ע"פ רמת צריכה (נמוכה,בינונית,גבוהה).בשלב הבא התחילו להמיר קודם את המצרכים הכי נצרכים בחלופה האורגנית.

הכי חשוב וכדאי לקנות:

ירקות עליים כגון- חסה,עשבי תיבול ,עלי בייבי,פטרוזליה,סלרי,שמיר,נענע שמכילים ריכוז גבוהה של ריסוס רעיל בעיקר בקיץ בשל העובדה שהם מזמנים חרקים.  כמו כן תותים, עגבניות שרי וענבים ועשירים בריסוס וחומרי הדברה ולכן רצוי להציב אותם בראש רשימת המזונות שאותם יש להמיר באורגני.

בשלב הבא רצוי לנתב את הקנייה בהתאם לצריכה .למשל אם יש בבית תינוקות , רצוי להכין להם מרקים מירקות עונתיים, שכן הם עלולים להיות רגישים יותר לחומרי הדברה. אם יש בבית ילדים גדולים שצורכים בעיקר מלפפונים ומעקמים את האף למראה פלפלים, רצוי לוותר על הפלפלים ולהתמקד במלפפונים אורגנים.

 שפעת החזירים

הפחד מפני המחלה:

הפחד הגדול מפני שפעת החזירים,שמקורה בזן של שפעת הנפוץ בקרב חזירים,נובע מכך שהיא גורמת לתמותה דווקא אצל הצעירים. המחלה במלוא עוצמתה מאופיינת בדלקת ריאות. התסמינים הגופניים הם כמו בשפעת רגילה :עליה בחום הגוף, כאבי ראש, חולשה כללית ,כאבי שרירים,מחושי בטן, שיעול, נזלת, וכאבי גרון.לפעמים החולים סובלים גם מתופעות של הקאות ושלשולים.התסמינים הקשים מתבטאים בהתפתחות דלקת ריאות.

מה עושים?

הנחיות לשמירה על הגוף:

אני ממליצה להעלות את החיסון הטבעי של גופינו באמצעות אורח חיים בריא.

חשוב מאוד לצמצם באופן דרסטי את צריכת הסוכר, כולל משקאות ממותקים, שכן הסוכר מחליש מאוד את מערכת החיסון.

חשוב מאוד להוריד את מוצרי החלב, שכן מוצרי החלב פוגעים אנושות בחיסוניות הגוף.
(ובעניין הזה אני ממליצה לקרוא את הספר "שוטי החלב" של ד"ר אריה אבני)

חשוב מאוד להקפיד על איכות השינה. השינה היא גורם חשוב מאוד כשמדובר בחוסנו של הגוף.כשלא ישנים טוב מערכת החיסון נחלשת. אני מציעה להקפיד ללכת לישון מוקדם ולא לקצץ בשעות השינה.

כמו כן מומלץ לרחוץ ידיים במים ובסבון באופן תדיר, במיוחד אחרי שהייה מחוץ לבית.

כמו כן ניתן לקחת תערובת צמחים אנטי - חיידקית ואנטי נגיפית (ויראלית), לדוגמה הצמח צ'פרל, אוניו דה גאטו, או סמבוקס. כמו כן ניתן להזמין אצלי תערובת צמחים מיוחדת לחיזוק המערכת החיסונית אותה אני מכינה לקראת החורף. 

החיסון הקונבנציונלי לשפעת החזירים:

לאחרונה יצא לשוק חיסון הנכסף נגד שפעת החזירים. השימוש בו מרגיע בעיקר את ההיסטריה הציבורית, שהיא למעשה זו שמגדירה את המגפה. מכיוון והחיסון הומצא בזריזות אין אנו יודעים באמת האם נשקפת ממנו סכנה ומהן תופעות הלואי האפשריות עקב נטילתו.
גם הרופאים הקונבנציונלים חלוקים בדעותיהם בנושא החיסון, וחלק ניכר מהם לא התחסן בעצמו.
ארגון הבראות העולמי פרסם הודעה באתר "שמגבלת הזמן משמעותה שיהיה זה בלתי נמנע שהמידע הקליני בתקופה שבא יחל מתן החיסונים יהיה מוגבל ושיהיה צורך לבצע בדיקות נוספות לבטיחות וליעילות לאחר שיחיל מתן החיסונים" - במילים אחרות איסוף המידע על בטיחותו יעשה על אנשים ולא על עכברים.
מכתב ממשלתי חסוי שהודלף לאחרונה לעיתונות הבריטית מזהיר כי החיסון עלול להיות קשור לתסמונית הנוירולוגית ניאן בארה- הגורמת לחולשת שרירים, להפרעות בתחושה ולשיתוק ובמקרים חמורים אף למוות.
12-13 מחוזות בקנדה החליטו לאחרונה להשעות את תוכנית החיסונים שלהם, הסיבה: מחקר קנדי חדש לפיו אנשים שקיבלו חיסונים לשפעת עונתית בשנה שעברה נמצאים בסיכון גבוה פי 2 להידבק בשפעת החזירים.

לפרטים נוספים על החיסון כנסו לארגון "חסון" בכתובת-

www.hisunim.com

לכן, היום יותר מתמיד - אני ממליצה לאכול נכון, לשמור על כושר, לרחוץ ידיים במים וסבון, במיוחד אחרי שהייתם בחוץ, לא ל"התקע" בחללים סגורים ללא אוורור, להירגע ולשון היטב. ולמי שזקוק לחיזוק ,אני ממליצה גם לקחת את הצמחים המתאימים.

מתכוני החודש

  עוגיות בריאות

לחמם את התנור ל-200 מעלות.
חומרים:

2 כוסות שומשום מלא.
4 כוסות פצפוצי אורז מלא.
חצי כוס טחינה גולמית.
חצי כוס סירופ אגבה.
קינמון- ואפשר גם גרעיני חמניות וזרעי פשתן.

אופן ההכנה:

מערבבים הכול היטב עד קבלת עיסה אחידה ומגובשת.

שוטחים על נייר אפייה בתבנית ומהדקים היטב.

חורצים שתי וערב.

מכניסים לתנור שחומם מראש.

ומחכים עד שישחים, סוגרים את התנור ומשאירים למשך 20 דק' בתנור.

מוציאים ובתאבון!

נזיד עדשים צמחוני

עשיר בברזל , בתוספת דגן הופך לחלבון מלא

מצרכים:
- 1 כוס עדשים שחורות.
- 1/4 כוס שמן זית.
- 1 בצל גדול פרוס.
- 2 שיני שום פרוסות.                                                   
- 3 כוסות מים.
- 2 עגבניות מרוסוקות.
- מלח ופלפל.
- 2 גזרים פרוסים.
- מעט סירופ אגבה.
- 1 כפית כורכום.
- 1 כפית פפריקה מתוקה.

אופן ההכנה:

(מומלץ - להשרות את העדשים לפני הבישול ולחליף את המים מדי פעם.)
1. מביאים את העדשים במים לרתיחה , מבשלים כחצי שעה ומסננים.
2. בסיר מחממים שמן זית ומאדים את הבצל עד שנעשה שקוף. מוסיפים גזר מאדים עוד 2 דקות ומוסיפים שום , נוסיף עגבניות ומבשלים עוד 2 דקות תוך ערבוב בכף עץ.

3. מוסיפים מים, רסק ותבלינים ומבשלים עוד 45 דקות.

בתאבון!

 טיפ:

בשעות הערב כשרעבים מומלץ לשתות מרק חם ומזין- נותן תחושת שובע ולגוף יותר קל לעכל אותו לעומת פחמימות (כגון:לחם או פירות ואגוזים) ולהרדם בקלות.

לא נשכח להקשיב לגופנו להזין אותו במזון איכותי, בחום, שמחה ואהבה ...

וזכרו אושר זה לא גורל זה דרך!

רומי חוכמה

052-8781537 פקס- 09-7745303

מרפאה:שד' מנחם בגין 1, רעננה

mabatlteva@013net.net

hochmar@013.net

הערה חשובה: בהרשמה אתם הופכים להיות חלק מרשימת התפוצה של האתר.

www.hochma.co.il

כל הזכויות שמורות לרומי חוכמה