המצרכים ל-4 ראפים:
- חבילה של דפי אורז ,היותר גדולים ( בערך בגודל של צלחת ארוחת הערב).
- 4 כפות של טחינה מהולה במים וג'ינגר טרי מוגורד.
- 6 עלי חסה.
- 1 גזר חתוך לרצועות דקות.
- 1 מלפפון חתוך לרצועות דקות.
- 1 כוס כרוב חתוך לרצועות ירוק או סגול.
- בערך 2 כפות ג'ינגר טרי מוגרר.
- 1/2 חבילה של חמניות,נבטי ברוקולי או נבטים אחרים.
- 12 עלי בזיליקום.
- 12 עלי נענע.
- 1 גמבה חתוך לרצועות.
שיטה:
- מרתיחים קומקום מים ,שמים מים בקערה שגודלה יותר מדפי האורז ומוסיפים מים רותחים עד שהמים חמימים.
- לוקחים דך אורז אחד ומוסיפים למים ממתינים כ- 20 עד 30 שניות עד שהדף מתחיל להתרכך והופך לבן.מוציאים ומניחים על משטח נקי כגון קרש חיתוך.
- בשלב זה צריך לעבוד מהר למדי. שמים שכבה דקה של תערובת הטחינה, בערך שני רבעים בדרך למעלה.
- מניחים בקו דק על הטחינה על הירקות- ומנסים שלא יהיו הרים וגבעות!

לגלגל:
מרימים את הקצב הקרוב אליכם ומתחילים לגלגל, ובאמצעות האצבעות יוצרים ראפ "הדוק" בלי כיסי אוויר . להשאיר למשך 5 דקות להתקשות מעט ואז לחתוך לחצי.

טיפים:
לפני שמגלגלים את הדף , שמים את הדף הבא בתוך המים, קוצצים את כל הירקות בהתחלה בכדי שאפשר יהיה להשתמש בהם מיד שדפי האורז מוכנים.

טחינה- עשירה בסידן.
ג'ינג'ר- מחמם ומצוין למערכת העיכול.
נבטים- מולטי ויטמין.
בתאבון!