מטבל חומוס (ללא טחינה) – ללא גלוטן

מטבל חומוס (ללא טחינה) ללא גלוטן – טעים וקל להכנה בבית!

1. מרכיבים למטבל חומוס (ללא טחינה):

   225 גרם גרגרי חומוס שהושרו במים למשך הלילה
   1/2 כוס מים ממי בישול החומוס (לא חובה)
   2 שיני שום
   2 כפות שמן זית
   מיץ מלימון וחצי
   מעט פפריקה
   פלפל שחור טחון טרי

2. אופן הכנת למטבל חומוס (ללא טחינה):

   1. שטפו את גרגירי החומוס ובשלו אותם בהרבה מים במשך שעה – שעה וחצי.
   2. סננו ושמרו את הנוזל.
   3. ערבלו למחית את גרגירי החומוס המבושלים ואת שאר החומרים, עם כמות מספקת של מים, עד להיווצרות עיסה חלקה.
   4. טעמו והוסיפו פלפל או מיץ לימון במידת הצורך.