חומרים:
- 3 קישואים בינוניים , פרוסים.
- 2 בצלים גדולים קצוצים.
- 1/2 חבילת עלי סלרי קצוצים.
- 1/2 חבילה כוסברה/פטרוזיליה.
- 4 שיני שום בינוניים קצוצים.
- 1/4 ראש כרוב ירוק חתוך לרצועות.
- 2 כפות אבקת מרק (אורגנית).
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס.
- 1 לימון סחוט.
- 2 גביעי יוגורט עזים 3%.
- 2 כפות שמן זית.
- 1/2 חבילת עירית קצוצה.
- 7 אגוזי קשיו/בזיל/פקאן/מלך קצוצים.

ההכנה:
- במחבת על אש גבוהה מחממים 1/4 כוס מים ומוסיפים את הבצלים והכרוב.
- מכסים במכסה ונותנים לזה להתאדות במשך 5 דק' (לערבב מידי פעם כך שלא יישרף).
- מוסיפים את הקישואים אבקת המרק , מערבבים ונותנים לזה עוד כ- 5-10 דק' , כך שהירקות יהיו רכים.(אם מרגיש שמתחיל להישרף אז להוסיף קצת מים).
- מוסיפים את הבצל הירוק, השום והאגוזים , מערבבים כ 2 דק' . מוסיפים את הלימון , עלי הסלרי , הכוסברה/פטרוזיליה ונותנים לתערובת עוד 3 דק'.
- מוסיפים את שמן הזית , פלפל ומלח לפי הטעם
- .מורידים מהאש .
- מוסיפים את היוגורטים וזה מוכן.

בתאבון!