שומר במיץ לימון

מצרכים:

• 4-6 ראשי שומר.
• רבע כוס שמן זית.
• 6 שיני שום.
• 2 כוסות מים.
• רבע כוס מיץ לימון.
• כפית מלח.
• 1 כפית אגבה.
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
• 4-3- גזרים.

אופן ההכנה:

• מנקים את השומר, חותכים לכמה חלקים ומשרים בקערת מים עם כף מלח ל-15 דקות, שוטפים ומסננים.
• בסיר רחב יוצקים שמן , מוסיפים שום ומחממים קלות, מוסיפים מים,מיץ לימון,מלח,פלפל והממתיק ומבשלים כ- 5 דקות לקבלת רוטב.
• מוסיפים את השומר ומבשלים כ- 20 דקות נוספות.
• מוסיפים את הגזר ומבשלים בין 10-15 דקות.
• אפשר להוסיף עלי פטרוזיליה קצוצה או על סלרי קצוצים ומגישים חם/קר.

ספרו לי איך יצא לכם המתכון בתגובות למטה.

בתאבון!

לפרטים נוספים או לייעוץ טלפוני ראשוני ללא תשלום וללא התחייבות בנושא נטורופתיה, אירידולוגיה ואורח חיים בריא צרו איתנו קשר בטלפון 052-878-1537, ואשמח לעמוד לשירותכם.