תבשיל ירקות מאודים – מנטרל חומציות
מרכיבים:
כרוב שלם – חתוך לרצועות.
ברוקלי – 3 גבעולים לפרק לפרחים.
חצי כרובית- לפרק לפרחים.
4 גבעולי סלרי- לחתוך לרבועים.
בצל קטן.
כפית וחצי כורכום.
מלח- לפי הטעם.
פלפל- לפי הטעם.
מעט מים.
3/4 כוס לימון סחוט.
סירופ אגבה- חצי כפית.
אופן ההכנה:
לשים מעט שמן ולאדות, להוסיף כפית וחצי כורכום.
מלח- לפי הטעם.
פלפל לפי הטעם.
3/4 כוס לימון סחוט.
מעט מים.
ניתן לשבור את החמיצות עם מעט סירופ אגבה.
