מצרכים:
- 1בצל גדול חתוך לקוביות.
- 2 גזרים ( לרסק על פומפיה).
- 2 תפוחים גרנד או יונתן- לחתוך לקוביות.
- חצי כרוב ירוק – חתוך לקוביות גדולות.
- 30 גרם חמוציות.
- פלפל.
- מלח.
- כפית קינמון.
- כורכום.

אופן ההכנה:

- מחממים 3 כפיות שמן זית ומאדים את הבצל, מוסיפים גזר ומאדים ביחד.
- מוסיפים את הכרוב , ורבע כוס מים וממשיכים לאדות.
- מוסיפים את התפוחים , חמוציות ואת התבלינים וממשיכים לאדות על להבה נמוכה עד שזה מוכן.

בתאבון!