חומרים:
- 1 קישוא גדול ו-2 קטנים חתוך ל1/4 פרוסות.
- 1 גזר חתוך לחצי פרוסות.
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות.
- 3/4 כרוב חתוך לרצועות.
- 2 חבילות של עדשים מונבטים.
- 1 חבילה של פתיתי כוסמין.
- 1 לימון גדול סחוט.
- 1 כף אריסה.
- 2 כפות שמן זית.
- 2 כפות גדושות של מיסו.
- 1/2 חבילת טופו חתוכה לקוביות.
- 1/2 כפית כורכום.
- חצי כפית כמון.
- 1/2 כפית ג'ינג'ר.
- כפות אבקת מרק אורגני .
- בצלים ירוקים קצוצים .
- 2 כפות גדושות של מיסו.
- מלח לפי הטעם.

ההכנה:

- בסיר לחץ על אש גבוהה שמים את הגזר,הטופו , הקישוא, הבצל, הבצל הירוק, והעדשים .
- מוסיפים את כל התבלינים חוץ משמן הזית , הכוסמין והלימון, מערבבים ומכסים במים ונותנים לזה להתרכך כחצי שעה על האש .
- סוגרים את האש ומוסיפים את פתיתי הכוסמין , הלימון ושמן הזית.
- סוגרים את הסיר לעוד כ 10-15 דק' . כך שהפתיתים יתרככו .
- המרק מוכן לאכילה .
טעים לאכילה גם עם יוגורט עזים -בערך 1/2 גביע לקערית.

בתאבון!