מרכיבים:
- 2 כוסות נבטי עדשים.
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות.
- 1/2 בצל אדום חתוך לקוביות (או עירית או בצל ירוק).
- 1/2 כוס כוסברה או פטרוזיליה חתוך דק.
- 2 כפות לימון.
- 3 כפות שמן זית.
- 1/2 כפית מלח.
- 1 כפית זרעי כוסברה טחונים.
- 1 כפית כמון.
לערבב היטב ולהגיש.
אפשריות:
- להוסיף 1 אבוקדו.
- צ'ילי.
- 1 כפית קארי.
- 1 כפית כורכום.
העדשים עשירים בברזל, סידן וויטמינים.
בתאבון!